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イタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ
落合務氏監修のステンレス鍋3点セット!ミニレシピ付!!

片手鍋2個と両手鍋のセット。ガラス蓋なので中の様子が分かりやすい。

100V、200Vの電磁調理器で使用でき、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、
シーズヒーター、エンクロヒーターでも使用可能。

両手鍋 20cm
サイズ:約295×215×160mm 深さ:100mm
満水容量:約2800ml
重さ:約1100g

片手鍋 18cm
サイズ:約345×195×150mm 深さ:95mm
満水容量:約2200ml
重さ:約930g

片手鍋 16cm
サイズ:約325×175×140mm 深さ:85mm
満水容量:約1600ml
重さ:約750g

材質
本体:18-8ステンレス
底部:アルミニウム 18-0ステンレス
蓋:強化ガラス(全面物理ッ強化) ステンレス鋼

LA BETTOLA ( ラ・ベットラ ) 落合務シェフ監修商品

1947年生まれ。イタリア料理に魅せられ、イタリア国内各地で修業を積み、
82年東京赤坂のイタリアンレストラン「グラナータ」の総料理長に就任。

イタリア人シェフ以上のイタリア料理を作ると評され、
日本在住のイタリア人や大使館から人気を呼んだ。

97年独立、銀座に「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープン。

リーズナブルプライス・確かな味・気取らぬ雰囲気と三拍子そろったお店作りで
「予約の取れないレストラン」と評される。

現在「ラ・ベットラ・ビス」「ドルチェ・ラ・ベットラ」も銀座にオープンし、
著書も多数あり。

2005年、イタリア大統領より「イタリア連帯の星」勲章・カヴァリエーレ賞を授与し、
2009年に、日本イタリア料理協会会長就任しています。


最近ではテレビにもよく出演して、
簡単だけど本格的なレシピが主婦のみなさんに大人気☆

コラボ商品も多いようで、スーパーとかで
「予約でいっぱいの店のリゾット」っていうの、見たことないですか??

ちなみに la bettola(ラ・ベットラ)はイタリア語で食堂・台所っていう意味らしいですヨ。

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